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On the Sunny Slope

都会でもなく、田舎でもない。そんな街でのんびり生活しながら、気になったモノや愛用しているモノをつらつらと。

アイスコーヒー。

日差しが強くなって来るとアイスコーヒーが飲みたくなります。
ウチは冷蔵庫がside by side(アイスディスペンサー内蔵型)なので氷が躊躇せずに使えるのもあり、急冷式で淹れています。
アイスコーヒーの淹れ方は急冷式で教わったのもありますが。

アイスコーヒーは気軽に飲みたいのもあって、挽いてある粉のアイスコーヒーブレンドなどをホット用とは別に買って冷凍庫で保存しています。
今は沖縄に行った時に買って来た35 coffeeのisland ice special。
飲み終わったら近くの珈琲問屋さんでアイスコーヒーブレンドを買おうかなと検討中。

グラスにたっぷりと氷を入れて、一杯分の陶製ドリッパー(bonmacかSTARBUCKSの一つ穴タイプ)を載せて直にドリップ。
電気ケトル(ラッセルホブス製)からゆっくり落とす位でも充分。

手軽に淹れられる分、ホットコーヒーより気軽です。

夏はやっぱりこれ!

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